deserturi

Înghețată cu căpșuni și caju

  • Timp de preparare: 20 min
  • Complexitate: ușor
  • Porții: 10 forme mici

Înghețată cremoasă și fructată, preparată simplu cu căpșuni congelate și cremă pură de caju bio. Un desert răcoros și curat, fără zaharuri adăugate.

Ingrediente

  • 2 linguri CASHMERE BEIGE, cremă de caju 100%, bio
  • 2 căni căpsuni congelate
  • 1 lingură extract de vanilie
  • 1-2 lingurițe miere
  • Opțional: 1 lingurită pudrã proteicã cu vanilie (pentru un boost proteic suplimentar)

Valori nutriționale

  • Valoare energetică 59 kcal/247 kJ
  • Grăsimi 2,8g
  • din care acizi grași saturați 0,4g
  • Glucide 7,5g
  • din care zaharuri 5,9g
  • Fibre 1,2g
  • Proteine 1g
  • Sare 0,01g

Mod de preparare

  1. Într-un blender sau robot de bucătărie, adaugă căpșunile congelate, crema de caju, extractul de vanilie și mierea. Dacă folosești, adaugă pudra proteică cu vanilie.
  2. Mixează la viteză mare până când amestecul devine cremos și omogen, aproximativ 1–2 minute. Dacă este prea gros, adaugă 1–2 linguri de apă sau lapte vegetal și mixează din nou.
  3. Pentru o textură de înghețată moale, servește imediat în porții mici sau folosește o lingură de înghețată pentru a forma biluțe.
  4. Pentru o textură mai fermă, transferă amestecul în forme de înghețată sau într-un recipient rezistent la congelator și lasă la congelator timp de 1–2 ore.
  5. Dacă ai congelat înghețata, lasă-o să se înmoaie 5–10 minute la temperatura camerei înainte de servire.

Rețete