Cashmere Beige | cremă bio de caju
26 lei
fără transport
CASHMERE BEIGE, crema noastră organică de caju, are o textură catifelată, incredibil de cremoasă și un gust blând, ușor dulceag, care cucerește toate vârstele.
Reprezentând o alternativă delicioasă la produse lactate, este bogat în magneziu – susține sănătatea mușchilor și a sistemului nervos – și este extrem de prietenos cu digestia, fiind alegerea ideală atât pentru copii, cât și pentru adulți. În mod natural nu conține gluten, nu are zahăr adăugat, uleiuri sau aditivi, și reprezintă o sursă pură de proteine și grăsimi sănătoase.
Folosește-l în smoothie-uri, pentru deserturi vegane cremoase sau pur și simplu întins pe pâine prăjită – un răsfăț hrănitor și delicios. Versatilitatea lui îl transformă într-un ingredient nelipsit din cămara celor care urmează diete vegane, keto sau orice stil de viață sănătos.
Valori nutriționale
100g
-
Energie614 kcal/2570 kJ
-
Grăsimi49,2g
-
din care grăsimi saturate9,7g
-
Glucide20,7g
-
din care zaharuri15,4g
-
Fibre5,5g
-
Proteine20,9
-
Sare0g
Alergeni
Caju
Ingrediente
Caju organic, copt (100%)
Originea nucilor
Vietnam
Producție
Azuga, România
Data expirării
6 luni de la data producției
Macronutrienți
Rețete
15 min
Iaurt înghețat cu fructe de pădure și caju
Bucăți crocante de iaurt înghețat, îmbogățit cu cremă de caju și fructe de pădure proaspete. O alternativă sănătoasă la deserturile clasice, plină de vitamine și grăsimi bune.
20 min
Înghețată cu căpșuni și caju
Înghețată cremoasă și fructată, preparată simplu cu căpșuni congelate și cremă pură de caju bio. Un desert răcoros și curat, fără zaharuri adăugate.
Întrebări frecvente
- Formarea unui strat de ulei la suprafață este un fenomen 100% natural. Arahidele își eliberează propriul ulei în timpul coacerii și măcinării. Uleiul tinde natural să se separe, indiferent de gradul de măcinare. Separarea uleiului în timp indică lipsa emulgatorilor sau uleiurilor hidrogenate. Se rezolvă instant cu o simplă amestecare înainte de consum.
- Ține borcanele într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui. Cremele au termen lung de valabilitate, iar stratul de ulei de la suprafață acționează ca o barieră antioxidantă naturală. Separarea uleiului se poate evita dacă sunt ținute la frigider. În acest caz, cremele se vor solidifica și vor deveni untoase. Trebuie lăsate puțin la temperatura camerei înainte de folosire.
- Datorită gustului său blând, ușor dulceag și proprietăților prietenoase cu digestia. Textura fină și cremoasă o face ușor de savurat, iar profilul dens în nutrienți, bogat în magneziu, susține corpul în creștere. Este și o alegere sănătoasă pentru mesele copiilor cu intoleranță la lactoză.
- Amestec-o în smoothie-uri, folosește-o ca bază pentru deserturi vegane precum cheesecake-uri sau înghețată de casă, sau încorporeaz-o în sosuri pentru stir-fry-uri asiatice. Este delicioasă și întinsă pe toast sau rondele de orez expandat, amestecată în terciuri de ovăz sau folosită ca dip pentru fructe, oferind posibilități infinite atât pentru preparate dulci, cât și sărate.
5 lucruri mai puțin știute despre caju
- Clasificare botanică
- Deși sunt denumite în mod impropriu nuci caju, ele sunt, din punct de vedere botanic, semințe. Provin din familia drupelor, similar cu mango, migdalul și fisticul.
- Proces unic de creștere
- Nucul de caju crește, de fapt, în exteriorul unui fruct numit măr de caju, un fruct cu gust dulce. Nucul atârnă de la baza mărului și este învelit într-o coajă dură.
- Caju ca fruct
- În timp ce nucile de caju sunt populare ca gustare și ingredient în diverse preparate, mărul de caju este folosit și el în multe culturi. În Brazilia și în unele țări africane, mărul de caju se consumă proaspăt, sub formă de suc sau în gemuri și băuturi alcoolice precum vinul de caju și feni.
- Profil nutritiv bogat
- Sunt o sursă bună de grăsimi sănătoase, proteine, vitamine (cum ar fi vitamina E, K și B6) și minerale (cum ar fi cupru, fosfor, zinc, magneziu, fier și seleniu).
- Versatilitate culinară
- Nucile caju sunt extrem de versatile în bucătărie și iubite de vegani. Pot fi consumate crude, prăjite sau folosite ca bază pentru produse fără lactate, precum laptele de caju și brânza de caju.
