deserturi gustări

Bile proteice cu cremă de migdale

  • Timp de preparare: 20 min
  • Complexitate: ușor
  • Porții: 14 bile

Combină cremozitatea naturală a pastei de migdale organice cu aroma subtilă de cocos și cacao. Sunt o gustare rapidă, bogată în proteine și grăsimi sănătoase, perfectă pentru un boost de energie după antrenament.

Ingrediente

  • 1 cană VINTAGE BROWN, cremă de migdale 100%, bio
  • 1/4 cană făină de cocos
  • 1/4 cană fulgi de cocos
  • 2 lingurițe pudră de cacao neîndulcită
  • 2 lingurițe îndulcitor keto (de ex. monkfruit sau stevia)
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • puțină sare
  • Opțional: Înveliș din pudră de cacao neîndulcită sau nuci măcinate 

Valori nutriționale

  • Valoare energetică 123 kcal/515 kJ
  • Grăsimi 10,7g
  • din care acizi grași saturați 2,5g
  • Glucide 5,2g
  • din care zaharuri 0,9g
  • Fibre 3,2g
  • Proteine 4g
  • Sare 0,01g

Mod de preparare

  1. Într-un castron, adaugă crema de migdale, făina de cocos, fulgii de cocos, pudra de cacao, îndulcitorul, extractul de vanilie și un praf de sare. Amestecă până se omogenizează bine, iar amestecul formează o consistență asemănătoare aluatului.
  2. Formează bile mici, de aproximativ 2-3 cm în diametru, și pune-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
  3. Învelește bilele prin rulare în pudră de cacao neîndulcită sau nuci zdrobite (opțional).
  4. Pune bilele la frigider pentru cel puțin 30 de minute pentru a le permite să se întărească. 

Rețete